Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?
Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…
Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни
За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…
Новини
Фальсифікат в смітник!
Держпродспоживчслужба оголосила війну функціонуючим в Україні фейковим молокозаводам та надшкідливим трансжирам. Закликаємо кожного українця долучатись до боротьби проти небезпечної продукції.
Семінар АВМ: контроль маститу на фермі
6 серпня в Умані відбувся навчальний семінар для ветеринарів молочнотоварних ферм. Захід організувала Асоціація виробників молока спільно з Uman Labs та Естонським університетом природничих наук.
У липні світові ціни на молочні продукти просіли
У липні світові оптові ціни на молочні продукти опустилися в межах 4-10%. Винятком було лише сухе цільне молоко у США — воно залишилося стабільним у ціні. Торгівля була обумовлена сезоном відпусток у Європі та низьким рівнем виробництва в Океанії.
Делегація Естонії зустрілась з асоціаціями ВАР, АВМ, АСУ та «Укрцукор»
6 серпня, делегація з Естонії на завітала до Умані та провела зустріч з ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада», Асоціацією «Свинарі України», Асоціацією виробників молока та НАЦУ «Укрцукор».
Індекс УМІ почав зростати — Ярмак
Після шести місяців від’ємної динаміки УМІ, в липні відбулося перше зростання. Воно склало 1,2%, і навіть не перекрило падіння УМІ в червні. Значення УМІ в липні 2018 року було також на 18,9% нижчим, ніж в липні минулого року, але на 26% вищим, ніж в липні 2016 року.
На Тернопільщині – найдешевше молоко
Найдорожчі молочні продукти продають у Луганській області. Найдешевші – у Тернопільській.
На запуск міні-сироварні за європейськими технологіями знадобилося три роки
Капіталовкладення в міні-сироварню потужністю переробки молока 1 тонна/день складуть від $100 тис. до $500 тис. Тільки на обладнання знадобиться $50 тис.
Рушники для вимені — розсадник збудників маститу
Багаторазові рушники чи серветки, які використовують для витирання дійок перед доїнням, можуть бути фактором передачі інфекції. Після прання на них залишаються патогенні бактерії.
100% заявок на дотації членів АВМ схвалені
Всі учасники АВМ, які подали заявки на державну підтримку, отримали дотації. Адже Асоціація виробників молока допомогла господарствам правильно зібрати документи і отримати державну допомогу.
Клостридії на фермі
Нерідко на молочних фермах не приділяють достатньої уваги превентивним заходам проти клостридіозів, здавалося б, через низку нагальніших проблем. А даремно!