Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм
За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…
Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Новини АВМ
Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі
Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах. У США виробництво молока також коливається, а торгова війна з Мексикою може змусити американських виробників активніше виходити на ринки Азії та Африки. В Австралії та Новій Зеландії спостерігається сезонне скорочення надоїв та зростання виробничих витрат через кліматичні та політичні виклики.
Торгова війна США проти Мексики принесе збитки для молочної галузі
Торгова війна між США та Мексикою може створити серйозні виклики для американської молочної індустрії, попереджає Корі Гайгер, провідний економіст CoBank у сфері молочного виробництва. Це особливо тривожно, оскільки Мексика залишається найбільшим ринком збуту молочної продукції США. На думку Гайгера, експорт молочних продуктів має велике значення для американських фермерів і переробників. Сьогодні 16% усього виробленого молока (або 1 з 6 автоцистерн) переробляється на продукти, які відправляються споживачам по всьому світу.
5й спалах ящуру в Словацькій Республіці - знищенню підлягає одна із найбільших молочних ферм країни
Словаччина виявила новий спалах ящуру на великій фермі ВРХ в західній частині в селі Plavecký Štvrtok, приблизно за 30 кілометрів на північний захід від Братислави та неподалік від австрійського та чеського кордонів.
Перші 10 генераторів отримали молочні ферми-учасники АВМ
Перші 10 генераторів отримали фермери з постраждалих територій для забезпечення діяльності своїх господарств від благодійного фонду "Збережи Україну" (SaveUA) за підтримки всесвітньо відомого шеф-кухаря José Andrés та його фонду Longer Tables Fund.
Акції в супермаркетах та інфляція впливають на ціни молочного ряду
Молокопереробні підприємства проводять акційні знижки на молочні продукти в торгівельних мережах щоб стимулювати попит на молочну продукцію з боку населення України. За останній місяць відбулося послаблення цін на вершкове масло жирністю 72,5%, сир «Маасдам» та пастеризоване молоко. Однак, продовольча інфляція впливає на дорожчання більшості молочних продуктів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Вебінар: ризик занесення ящуру та блутангу ВРХ для українських ферм - що потрібно знати та як реагувати
Українські молочні ферми під подвійним ризиком епізоотій. З одного боку, із відновленням льоту кровосисних комах зростає ризик занесення в Україну блутангу, що у січні 2025 року досягнув північних регіонів Польщі. З іншого – ще більш загрозливий ящур, вже 8 спалахів якого підтверджені від початку березня 2025 року на фермах Угорщини та Словацької Республіки. Оскільки спалахи цих високонтагіозних хвороб не фіксувалися в Україні вже понад 30 років, учасники галузі потребують термінових інформаційних заходів для підвищення обізнаності щодо симптомів, наслідків, шляхів попередження інфікування та чіткого алгоритму дій у випадку підозри чи факту хвороби.
Масове поховання худоби на кордоні Угорщини та Австрії через спалах ящуру
У графстві Дьйор-Мошон-Шопрон на півночі Угорщини розпочато поховання понад 3 000 голів худоби, забитих через спалах ящуру на фермі в місті Левел – це вже п’ятий підтверджений спалах ящуру на угорських фермах від початку березня. Трупи транспортують на державну територію між селами Чемезтанья та Іренпуста поблизу угорсько-австрійського кордону для захоронення.
Комерційні господарства мають дотримуватись закритого режиму роботи для убезпечення від ящуру
Закритий режим роботи комерційного господарства - надійний метод убезпечення поголів’я від низки інфекційних хвороб, зокрема ящуру.
Торги GDT: сухе знежирене молоко вийшло в плюс
За результатами сесії, ціновий індекс вийшов в плюс внаслідок певної активізації попиту на сухе знежирене молоко на експортних ринках, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Українських виробників чекає чергове зниження цін на молоко
Спалахи ящуру в європейських країнах та відміна пільгового безмитного режиму з боку ЄС для українських експортерів сільгосппродукції створюють передумови до подальшого зниження цін на молоко-сировину в Україні, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.