За перший місяць 2021 року виробництво молока в Україні скоротилося на 2,3% та склало 531,6 тис. т. Це відбулося за рахунок скорочення в господарствах населення — мінус 5,2%. В той же час, промисловий сектор працював в плюс — +1,9%.
Повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.
Досить непогані показники були в промислових господарствах на початку року. Загалом сектор забезпечив 227,6 тис. т молока. Найбільше зросло виробництво у: Сумській (+15,4%; 14,2 тис. т.), Тернопільській (+15%; 9,2 тис. т.) та Хмельницькій (+13,5%; 16 тис. т.) областях. При цьому, падіння виробництва було характерним для таких областей, як: Рівненська (-32,7%; 3,3 тис. т), Чернівецька (-22,2%;0,7 тис. т.) та Одеська (-21,7%; 1,8 тис. т.).
В господарствах населення за аналізований період було вироблено 304 тис. т молока. Приріст показників тут було відмічено в присадибних господарствах Луганської (+6,9%; 3,1 тис. т), Рівненської (+0,8%; 12,5 тис. т) та Хмельницької (+0,9% 22,9 тис. т.) областей. Найбільше падіння показників показали Миколаївщина (-12,6%; 7,6 тис. т), Полтавщина (-10,8%;18,2 тис. т) та Черкащина (-10,3%; 8,7 тис. т.).
Загальне співвідношення обсягів виробництва розподілилося як 42,8% в промисловому секторі та 57,2% в господарствах населення, у 2020-му це було 41%/59%.
Динаміка виробництва молока в промисловому секторі, тис. т.
