Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Виробництво молока: лідери та аутсайдери

За період січня-листопада 2020 року в Україні було вироблено 8 млн 671 т молока, що на 4,2% менше, ніж за відповідний період минулого року.

Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на Державну службу статистики України.


"Разом із тим, в промисловому секторі було вироблено 29,2% всього валу. До прикладу, у 2019 році було 27,8%. В натуральному виразі це склало 2 млн 531 тис. т. І незважаючи на виклики цього року - посуха, висока вартість кормів, проблеми з держпідтримкою, промисловий сектор був стабільним в показниках, а якщо бути точним, то показав приріст у піввідсотка", - зазначає аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.


Лідерами з виробництва такого молока залишаються Полтавська область – 361,7 тис. т (-1,1%), Черкащина – 276,7 тис. т (+3,5%) і Харківська область, яка витіснила Чернігівщину – 226,4 тис. т (-1,8%). Аутсайдерами залишаються області Західного регіону — Закарпаття — 0,7 тис. т, Чернівці — 9,4 тис. т та Івано-Франківщина — 14 тис. т.

Господарства населення за аналізований період скоротили виробництво молока майже на 6% — до 6 млн 140 тис. т. Частка такого молока у загальній структурі склала у 2020 році 70,8%, а в 2019-му — 72,2%. Найбільше молока виробляють присадибники Вінницької — 484,4 тис. т (-7,6%), Хмельницької — 438,9 тис. т (+0,9%) та Львівської — 416,6 тис. т (-4,4%). А найменше у Луганській — 82,3 тис. т, Донецькій — 92,4 тис. т та Київській областях — 143,1 тис. т.