Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

В Україні втрачено понад 100 тисяч корів через бойові дії. Що буде з молочним сектором?

Внаслідок вторгнення росії, Україна втратила понад 50 тис. корів у промисловому секторі. Втрати присадибного сектору, за приблизними підрахунками, - понад 190 тис. корів. 

Такі вражаючі цифри пов'язані із тим, що під бойові дії та окупацію потрапили найбільш молочні області України: Харківська, Київська, Чернігівська, що входили в топ-5 областей по обсягу поголів'я та виробленого молока, та Сумська область, яка входила в десятку кращих молочних областей України. Про це говорить генеральний директор Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк в коментарі 5 каналу щодо поточної ситуації в молочному секторі України. 


Рашисти дедалі частіше навмисне обстрілюють аграрні потужності. До війни постраждалі від бойових дій області виробляли 42% всього молока, що поступало на переробку 


У звільнених регіонах ситуація залишається непростою: наслідки окупації - знищені посіви, заміновані поля і дороги, знищені виробничі потужності і тварини, труднощі зі збутом молока - загрожують існуванню господарств. 

Найскладніша ситуація залишається у прифронтових та окупованих територіях, де господарства ГЕРОЇЧНО - і це не перебільшення - ВИЖИВАЮТЬ: без електроенергії, зв'язку, можливості підвезти виробничі ресурси, у транспортній блокаді та під постійними обстрілами і тиском загарбників продовжують виробляти молоко і підтримувати цілі громади. 

Ціни на молоко-сировину та молочну продукцію суттєво залежать від доступності та цін на енергоресурси і пальне, але найперше - від ситуації на фронті. 

Ціни на молоко-сировину та молочну продукцію суттєво залежать від доступності та цін на енергоресурси і пальне, але найперше - від ситуації на фронті. Разом зі зростанням вартості паливно-мастильних матеріалів вдвічі-втричі, спостерігаємо здорожчання деяких молочних продуктів в торгівельних мережах – від 5 до 7%  залежності від продукту”, - зазначає Ганна Лавренюк.  


Так, масло (72,5 % жиру) - молокоємний продукт - подорожчало на 7% , до 61-62 грн за пачку, а молоко питне (2,6% жиру) - на 5-7%. 


Якщо військові дії не поширюватимуться  на нові території і триватиме відновлення довоєнного рівня продуктивності МТФ у центральному та західному регіонах, падіння поставок молока на переробку до кінця року може втриматися у межах до -20%.   

Однак виробленого молока буде достатньо для потреб внутрішнього ринку, оскільки кількість споживачів суттєво скоротилася: понад 5 млн українців, серед яких найперше жінки й діти, вимушено емігрували. 

Відновлення імпорту молочної продукції є додатковим фактором тиску на вітчизняну молочну галузь, котра намагається вижити і зберегти робочі місця в умовах війни, дефіциту обігових коштів і доступних кредитів та блокади традиційних каналів експорту.  

Тому АВМ вкотре закликає споживачів до економічного патріотизму -- купуйте українське! А Уряд -- до залучення додаткових заходів на підтримку молочної галузі: держзакупівлі та активізація експорту м’ясо-молочної продукції та худоби новими логістичними шляхами, доступні кредити для ланцюжка «ферми-заводи-мережі», цільові грантові програми для збереження молочного скотарства.  

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: