Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

Український молочний індекс нарешті показав зростання у 2018 році – Ярмак

Економіст Інвестиційного центру ФАО як завжди, поділився підсумками УМІ. Нагадаємо, що УМІ – це український молочний індекс, що показує умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами.

Врешті ми дочекалися значного зростання Українського молочного індексу (УМІ) в 2018 році! У вересні УМІ зріс на пристойних 7,1%, але дякувати ми за це маємо… олійно-жировій галузі України.
 
Саме так, завдяки початку активного сезону переробки соняшника та сої на ринку збільшилася пропозиція шротів цих культур, і ціни на них впали досить суттєво.
 
А що ж цінами на молоко? Середнє зростання за місяць склало ледве 1,8%, що дуже мало, як для вересня. Але я б сказав, що це чудовий показник, якщо врахувати як все погано з цінами на молокопродукти в світі. Білок в ціні не росте, а жир продовжує дешевшати.
 
До речі, про сезонність. Її зниження у нас продовжується, і це позитив. Адже УМІ у нас у вересні, як правило, зростав в середньому на 15%, причому переважно за рахунок цін на молоко. А цього року маємо половину від звичайного зростання.
 
Рік тому в цьому ж місяці ринок був сповнений позитиву. За рахунок стрімкого зростання світових цін в вересні 2017 року наш УМІ злетів відразу на 12,7%.
 
Отже, оскільки наш УМІ падав сім місяців з дев’яти, і в вересні зріс менше, ніж звичайно, у вересні 2018 року УМІ був вже на 23,6% нижчим, ніж у відповідному місяці 2017 року. Отже, ця різниця з попереднім роком продовжувала погіршуватися.
 
Нижчим у вересні УМІ був лише двічі – у кризових для молочної галузі 2015 та 2016 роках. В інші роки в вересні значення УМІ було значно вищим. Отже, це був третій найгірший вересень для професійних молочників з точки зору прибутковості виробництва молока історично.
 
Аналогічно було з прибутковістю молока за період січень-серпень. Гіршими були лише 2015 та 2016 роки. За ці вісім місяців 2018 року професійні виробники молока отримали в середньому на 14,4% менше прибутку, ніж за аналогічний період 2017 року і на 7,7%менше, ніж в середньому за такий самий період 2012-2017 років.
 
Чого очікувати в жовтні? Як правило, в жовтні ми бачимо сповільнення темпів зростання УМІ. Минулого року, коли все було добре на світових ринках, УМІ в жовтні зріс всього на 2,5%. Але позитивним є те, що жодного розу УМІ не знижувався у жовтні, що, звичайно, не означає, що цього не станеться в 2018 році. Та будемо сподіватися на краще. В будь-якому разі підвищення ефективності виробництва – це єдиний шлях до успіху в молочному бізнесі!
 

Андрій Ярмак,
Економіст Інвестиційного центру ФАО