У квітні Україна скоротила обсяги експорту молочних продуктів на тлі зниження цін на вершкове масло на експортних ринках.
За попередніми даними ДССУ, у лютому 2026 року було експортовано 10,75 тис. т молочних продуктів на суму 31,44 млн. дол. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 14%, а грошова виручка знизилася на 11% відносно березня 2026-го. Відносно квітня 2025 року натуральні обсяги експорту знизилися на 12%, а грошова виручка скоротилася на 17%. В січні-квітні 2026 року Україна експортувала 41,31 тис. т (-5%) молочних продуктів на суму 112,91 млн дол. (-14%).
Головними експортними категоріями у квітні були наступні товари:
- Молоко та вершки, згущені – 26%;
- Морозиво – 22%;
- Сири – 17%;
- Масло вершкове – 15%;
- Казеїн – 6%.
У квітні 2026 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту лише кисломолочних продуктів до 641 т (+5%) та морозива до 1,85 тис. т (+35%) відносно березня поточного року. По іншим позиціям обсяги експорту скоротилися за останній місяць. Відносно квітня 2025 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту кисломолочних продуктів (+51%), сирів до 1,17 тис. т (+2%) та морозива (+21%). Обсяги поставок інших молочних продуктів скоротилися відносно минулорічного періоду.
У квітні 2026 року Україна збільшила експортну виручку за відвантажені партії кисломолочних продуктів до 976 тис. дол. (+6%), молочної сироватки до 2,14 млн дол. (+6%) та морозива до 6,91 млн дол. (+41%) відносно березня поточного року. Відносно квітня 2025 року збільшилася грошова виручка за відвантажені кисломолочні продукти (+38%), молочну сироватку (+26%), сири (+1%) та морозиво (+27%).
Вірогідно, на скорочення обсягів експорту молочних продуктів вплинуло зниження цін на вершкове масло на експортних ринках. За даними USDA, високі обсяги надою у ЄС на початку 2026 року перевантажили переробні потужності та призвели до появи надлишку молока, що вплинуло на корекцію цін на молочну продукцію, зокрема на вершкове масло та сири. Молочної продукції на ринку стало більше, тоді як високі ціни стримували закупівлі з боку промислових переробників. ЄС занадто довго утримував високі ціни на масло і через це втрачає свої позиції на експортних ринках, поступаючись США. Накопичення масла на складах може сприяти скороченню інтереса європейських трейдерів до української продукції.
Низька ціна на вершкове масло б’є по інтересам українських експортерів. Близько 40% молока-сировини, яке виробляється в Україні, використовується молокопереробними підприємствами для виробництва саме вершкового масла. Вітчизняні молокопереробні підприємства виробляють переважно цільномолочну продукцію для внутрішнього ринку, попит на яку поступово скорочується, а також сухе молоко та вершкове масло на експорт, які сьогодні мають найнижчу маржинальність у молочній галузі. Україна не зможе суттєво покращити ситуацію в молочній галузі, якщо основою молочного експорту залишатиместься вершкове масло та сухе молоко без розвитку виробництва інноваційних високомаржинальних білкових продуктів.
У квітні Україна скоротила імпорт молочних продуктів до 5,61 тис. т, що на 18% менше відносно березня 2026 року і на 2% менше відносно квітня 2025 року. У січні-квітні 2026 року Україна імпортувала 22,57 тис. т молочних продуктів на суму 111,27 млн дол. Натуральні обсяги імпорту збільшилися на 10% відносно минулорічного періоду. Частка сирів в загальному імпорті складає 63%. Збільшення обсягів імпорту сирів створює ризики для українських сироварів в умовах обмеженого попиту на внутрішньому ринку. Імпортні сири стримують попит на вітчизняну продукцію та тиснуть на закупівельні ціни. Щоби покращити збут молочних продуктів всередині країни потрібні захисні заходи з боку держави від неконтрольованого імпорту молочної продукції з Європи, а також протидія нечесним торговельним практикам торговельних мереж.
Зовнішньоторговельне сальдо у квітні 2026 року було позитивним і становило 3,35 млн дол.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока