Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

У найближчі 10 років темпи зростання споживання молочної продукції знизяться

За даними Всесвітньої продовольчої організації ООН (ФАО), в найближчі 10 років темпи зростання подушного споживання молочної продукції знизяться.

Про це повідомляє директор департаменту продукції тваринництва ФАО Берха Текола (Berhe Tekola).

Найсуттєвіше буде скорочуватися подушне споживання в країнах, що розвиваються, і єдиним сегментом, який покаже значне зростання попиту з боку споживача як в розвинених, так і в країнах, що розвиваються виявляться свіжі молочні продукти.

Дані були озвучені в ході Всесвітнього молочного саміту IDF в Південній Кореї.

Незважаючи на темпи душового споживання, що знижуються, валовий попит на сире молоко в світі продовжує динамічно зростати. Основними драйверами зростання стануть: зростання чисельності населення на 38% до 2050 року (9,8 млрд. чоловік), зростання середньодушових доходів на 2,5% до 2050 року, а також деурбанізація (до 2050 року 70% населення Землі будуть проживати в містах).

dairynews