Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово

За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Tetra Pack Oceania окреслила зони росту на молочному ринку

На думку директора по маркетингу Tetra Pack Oceania Джеймі Пагдато, факторами попиту на упаковку для напоїв та продуктів харчування в Австралії та Новій Зеландії стануть молочні продукти з доданою вартістю і інновацій в даній області. В Азіатсько-Тихоокеанському регіоні популярне питне молоко з доданою вартістю. На думку Пагдато, популярність молочних продуктів з доданою вартістю обумовлена тим, що все більше людей середнього віку і пенсіонерів дбають про здоров’я.

Також проводяться дослідження корисних інгредієнтів, які можна отримати зі складу молока. Наприклад, білок лактоферін сприяє засвоєнню організмом заліза, і може використовуватися в дитячому харчуванні. Tetra Pack – транснаціональна корпорація з штаб-квартирою в Пюлі (Швейцарія), яка спеціалізується на виробництві упаковки для напоїв та продуктів харчування.

Пресслужба Асоціації виробників молока