Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Молочні продукти: технічні жири замість пальмової олії

Українські виробники молочної продукції знайшли альтернативу пальмовій олії і тепер закуповують технічні жири для фальсифікації продуктів.

  • Пʼятниця, 21 липня 2017

Brexit: продовольча безпека Великобританії під загрозою

Оскільки уряд країни навіть не замислюється про необхідність замінити загальноєвропейські норми, які складалися десятиліттями, продукти харчування у Великобританії після виходу з Євросоюзу (Brexit) подорожчають і водночас стануть менш безпечними.

  • Середа, 19 липня 2017

Якість продуктів стала «яблуком розбрату» для Євросоюзу

Країни Східної Європи вимагають від ЄС прийняти законодавчі норми, які заборонять компаніям поставляти товари «подвійної якості».

  • Вівторок, 18 липня 2017

Українське морозиво відповідає вимогам якості

В рамках програми контролю якості харчових продуктів пройшло тестування морозива та заморожених продуктів від провідних українських підприємств.

  • Пʼятниця, 30 червня 2017

На Вінниччині швейцарсько-український проект з безпечності молока провів тренінги для дрібнотоварних виробників молока

24 – 25 січня 2017 року у селах Кордишівка та Самгородок Козятинського району Вінницької області швейцарсько-український проект з безпечності молока провів тренінги для дрібнотоварних виробників молока щодо виробництва безпечного й якісного молока.

  • Середа, 1 лютого 2017

Виробляти молоко за євростандартами неможливо без незалежної лабораторії

Чернігівщина потребує створення лабораторії для перевірки якості молока за євростандартами. Коштує вона аж… 100 тисяч євро! Таку думку під час конференції «Значимість системи сільських консультацій в підвищенні потенціалу малих та середніх молочних ферм» висловив експерт-консультант Латвійського Центру сільських консультацій та освіти Дайніс Арбіданс.

  • Вівторок, 29 листопада 2016

Потрібно комплексно міняти підхід до молочного бізнесу

Необхідно змінювати підхід до виробництва молока як до бізнесу.

  • Понеділок, 28 листопада 2016

Експерти оголосили результати всеукраїнського тестування молока

Фахівці Центру експертиз «ТЕСТ» дослідили 16 зразків молока, придбаного в різних куточках України. Іспит «на чистоту» успішно здали далеко не всі, а деякі з них, як виявилося, можуть навіть зашкодити здоров'ю.

  • Вівторок, 22 листопада 2016

Дізнайся поживну цінність кукурудзи!

Шановні колеги, партнери та друзі!

Щороку компанія Biochem разом із компанією DuPont збирає зразки кукурудзи зі всього світу для дослідження показників її якості!

  • Четвер, 10 листопада 2016

Якість української молочної продукції повністю задовольняє європейський ринок

Якість української молочної продукції повністю задовольняє європейський ринок. Згідно із законодавством, на сьогодні всю відповідальність за якість продукції несе виробник.

  • Середа, 17 серпня 2016