Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Пошук по тегу: м’ясо
Індекс продовольчих цін ФАО знижується третій місяць поспіль
Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО * (ІПЦФ) в квітні 2017 року склало 168 пунктів, що на 3,1 пунктів (1,8%) нижче в порівнянні з березневим показником, і на 15,2 пункти (10%) вище за рівень квітня 2016 року. У квітні, як і в березні, значення індексів цін на всі товари, що використовуються для розрахунку ІПЦФ, знизилися, за винятком цін на м'ясо.
Представники китайської місії прибули в України для інспектування виробників яловичини
Китайська Народна Республіка цікавиться імпортом українського червоного м’яса.
Відгодівля бичків молочних порід
В Україні ставлення до вирощування бичків молочних порід на м'ясо не однозначне. Все ж чимало господарств їх відгодовують. Ми вирішили розповісти про північноамериканський досвід утримання й годівлі цієї категорії тварин. Також поділимось найсвіжішою фактичною інформацією, яку отримали від учасників навчального туру, організованого ФАО та ЄБРР. Пять днів українські фахівці провели в Айові (США), досліджуючи питання виробництва м’яса, зокрема і яловичини.
Що відбувається у вітчизняному тваринництві
Розведення великої рогатої худоби в Україні залишається найменш рентабельним, особливо молочний напрямок. Якщо в 1996 році в Україні було 16,2 млн голів великої рогатої худоби, то в 2015-му лише 1,6 млн, тобто в 10 разів менше.
Із відміною спецрежиму зросте імпорт м’яса
Спецрежим оподаткування скасують на 99% з наступного року, тому виробники переглядатимуть свої плани по утриманню ВРХ.
Франція посилює контроль над виробництвом м'ясних і молочних напівфабрикатів
З 1 січня 2017 року у Франції вступають в силу нові норми маркування напівфабрикатів, що містять м'ясо або молоко.
Франція посилює контроль за м’ясними і молочними напівфабрикатами
З 1 січня 2017 року французька влада зобов’язала виробників напівфабрикатів вказувати походження м’ясних і молочних інгредієнтів страви.
Країна агрорекордів: якими здобутками можуть пишатися окремі області
В яких галузях окремі області є першими та досягненнями по яких показниках вони можуть пишатися.
Криму не вистачає м’яса
У Криму виробництво м’яса поки недостатнє. Про це розповів заступник директора Академії біоресурсів і природокористування КФУ ім. В. І. Вернадського з навчальної роботи, доктор технічних наук Юрій Гербер.