Італійці просять включити їх національне морозиво в ЮНЕСКО

Італійські ремісники, виробники старовинного морозива з Флоренції, просять ЮНЕСКО включити його в список нематеріальних об'єктів культурної спадщини.

На українських складах виробників добрив зберігається продукція на 2,5 млрд гривень

На сьогоднішній день українські аграрії повністю забезпечені добривами вітчизняного виробництва. Союз хіміків України заявляє, що на складах українських виробників добрив зберігається продукція на 2,5 млрд гривень.

Молочний ринок в очікуванні змін

Перший місяць весни закінчився, але як будуть розвиватися ринкові тенденції в сезон «великого молока» поки неясно. При цьому молочники вже зараз усвідомлюють, що найближчим часом на ринку повинні відбутися істотні зміни.

Залишків сухого молока в Білорусі немає

За словами начальника головного управління ЗЕД Мінсільгосппроду РБ Олексія Богданова, виробництво молока в Білорусі зберігає позитивну динаміку.

Розвиток тваринництва залежить від збільшення кормовиробництва

Розвиток галузі тваринництва значною мірою залежить від системи годівлі тварин та кормової бази. Збільшення виробництва та асортименту комбікормів забезпечить потреби найбільших споживачів цієї продукції — галузей птахівництва, свинарства та скотарства.

АМКУ перевірить запорізьку фірму, яка продавала згущене молоко з білоруськими етикетки

Запорізьке обласне територіальне відділення Антимонопольного комітету України розпочало розгляд справи щодо запорізької фірми «Оліс ЛТД» і ПАТ «Куп'янський молочноконсервний комбінат» у справі про розміщення неправдивої інформації на етикетці, що розглядається як порушення законодавства про захист від недобросовісної конкуренції.

Унікальне японське морозиво з гострим перцем хабанеро

Жителі одного з сіл на північному сході Японії виробляють морозиво з гострим перцем хабанеро.

З початком сезону «великого молока» ситуація на молочному ринку покращиться

Українські молочники дуже розраховували на позитивні ринкові зміни в березні. Але, на жаль, очікування виявилися марними.

Французька історія сиру

Як і в багатьох європейських країнах, французьке сироваріння має тісні коріння, що плетуться з культури Стародавнього Риму.

Ніде в світі, мабуть, немає такого розмаїття сирів як у Франції. Цьому багато в чому сприяв терруар цієї країни, який формувався останню тисячу років.

На Харківщині відбувся тренінг для виробників молока

У рамках діяльності Компоненту 3 «Залучення приватного сектору до системи контролю безпечності продуктів харчування» 19−20 березня 2019 року відбувся тренінг для середніх виробників молока, що є постачальниками молокопереробних підприємств-партнерів в Харківській області: ПАТ «Куп'янський молочноконсервний комбінат» і ТОВ «С-Транс».