Світовий молочний ринок під тиском погодних ризиків
Хвилі спеки вплинули на сповільнення обсягів надою в Європі та США, а наслідки природного явища Ель-Ніньйо можуть призвести до погіршення погоди у Південній півкулі, що…
Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації
Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…
Пошук по тегу: виробництво
Україна: випуск казеїну у 2017 році може виявитися рекордно високим
Липень не додав оптимізму українським виробникам казеїну: ціни на казеїн знижувалися, на масло теж, а на сировину зростали. Правда, у конкурентів — виробників СЗМ — справи йшли ще гірше.
Виробництво сирів в РФ виросло на 1,7%, сирних продуктів — на 10,7%
Згідно з даними Росстату, виробництво сирів підприємствами РФ за шість місяців 2017 року збільшилось на 1,7%, сирних продуктів — на 10,7%.
Індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс на 1,3%
Умовна прибутковість виробництва молока професійними виробниками в липні виросла, згідно оцінок аналітиків ФАО, на 1,3% в порівнянні до червня.
Литва зіткнулася з нестачею молока
У Литві оприлюднені дані про стан молочної галузі місцевої економіки: за п'ять місяців поточного року підприємства переробили на 1,3% більше молока, ніж за аналогічний період роком раніше.
У січні-червні 2017 в Україні вироблено більше 5 млн т молока
За підсумками січня-червня 2017 року всіма категоріями господарств України вироблено 5,068 млн т молока, що на 0,9% менше, ніж за аналогічний період роком раніше.
Світовий ринок сирів розвивається позитивно
Світовий ринок сирів на підйомі. Продажі ведуться активно, а ціни поступово збільшуються.
Виробництво яловичини в Новій Зеландії зростає
Міністерство первинної промисловості Нової Зеландії прогнозує зростання виробництва яловичини в 2017-2018 році після падіння на 8% в 2016-2017 роках.
Впровадження системи HАССP перешкоджатиме виробництву фальсифікату
Деякі вітчизняні виробники не зацікавлені у впровадженні системи контролю якості продуктів харчування HАССP.
Закупівельні ціни на молоко в Естонії зросли на 55%
У червні 2017 року закупівельні ціни на молоко в Естонії зросли як в річному, так і в місячному порівнянні.
Позитивні прогнози для індійського молочного сектору
2017 рік став для Індії випробуванням, спричиненим високими цінами на молоко і низьким рівнем молочних продуктів.