АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Молоко допомагає боротися із COVID-19 - інформують науковці та урядовці Китаю
Провідні наукові установи, молочні та фармацевтичні асоціації Китаю, котрий тільки-но починає оговтуватися від епідемії коронавірусу,…
Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає
Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…
Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?
Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…
Пошук по тегу: виробництво
Закінчується сезон випуску казеїну
Казеїновий сезон практично закінчився. Лише пара заводів продовжує випускати невеликі обсяги товару для виконання старих контрактів. Бізнес нецікавий, ціни немає ні на сам казеїн, ні на суміжне масло.
Органічні продукти гублять біосферу планети
Шведські дослідники скрупульозно підрахували всі впливи, що надаються на біосферу органічним сільським господарством. Виявилося, що органічне фермерство завдає довкіллю куди більш вагомої шкоди, ніж звичайне сільське господарство, що використовує добрива та пестициди.
Проект з безпечності молока продовжує проведення навчань з оцінки ризиків
Наприкінці грудня 2018 року відбувся технічний семінар з підготовки представників Держпродспоживслужби щодо основних принципів оцінки ризиків в галузі охорони здоров'я тварин і людей та безпечності харчових продуктів, який провели представники швейцарсько-українського проекту «Створення системи контролю за безпекою харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів».
Зовнішні поставки українського згущеного молока зростають
До недавнього часу українські молочно консервні комбінати вели досить активну діяльність. На початку зими збільшилися експортні поставки.
Виробництво промислового молока стабільне
Згідно статистичних даних за останні 11 місяців виробництво молока в Україні скоротилося на 1,9% та склало 9 млн 457,2 тис. т.
Підтримка молочного сектора за допомогою охолоджувачів молока на біогазі
Молочний сектор Танзанії заснований на традиційних системах землеробства, що складаються з випасу худоби на переважно комунальних землях. Тільки 12% з 2,5 млрд літрів молока, виробленого в Танзанії щороку, продається через дрібних торговців молоком і колективні центри.
Україна за 2 місяці 2018/19 МР знизила виробництво маргаринової продукції на 13%
За перші 2 місяці 2018/19 МР (вересень-жовтень) було вироблено 37 тис. т маргаринової продукції, що на 12,6% поступається показнику за аналогічний період минулого сезону.
На світовому ринку сир продовжує дешевшати
На світовому ринку сиру ситуація не змінюється. Продукт продовжує дешевшати в усіх основних виробничих регіонах.
Виробництво, експорт, біопаливо: головні цифри пальмового ринку
Пальмова олія — найпоширеніший з насичених жирів рослинного походження. Повсюдно використовується у всьому світі, вона часто стає об'єктом нападок з боку ЗМІ і цитованих «експертів» — конкретно в Росії негативний фон навколо рослинних жирів настільки великий, що наштовхнутися на новини про шкоду продуктів «з пальмою» можна практично кожен день.
Виробництво масла у найближчі місяці буде скорочуватися
На початку зими, коли вартість масла в країні зазвичай збільшується, ціни на цей товар, правда, в основному тільки експортні, продовжують знижуватися.