Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Поголів’я корів продовжує скорочуватися

Загальна чисельність корів станом на 1 вересня 2020р. скоротилося на 6,2% до 1,7 млн голів. Скорочення в розрізі секторів було практично на рівні: у промислових підприємствах загальне стадо скоротилося на 5,3% — до 424,7 тис., а в господарствах населення — на 6,5% — до1,3 млн. корів.

У промисловому секторі приріст утримання корів спостерігався лише в Тернопільській області — плюс 2,4%, до 12,6 тис. корів. Решта областей продовжували скорочувати поголів’я. Найбільше падіння відбулося в господарствах Рівненської та Одеської областей — мінус 23% (9,3 тис.) та 18% (6,8 тис.), відповідно.

 До вже звичних причин скорочення стад додалися проблеми з кормами. Несприятливі кліматичні умови та спека призвели до того, що господарства не змогли забезпечити достатню кормову базу. І, здається, цьогоріч ми повторюємо європейський сценарій минулого року. Тобто нестача зеленої маси має не тільки поточний негативний наслідок, а й матиме свої відголоски в майбутньому.

Нагадуємо, що не зважаючи на продовження тенденцій до скорочення поголів’я у промисловому секторі, обсяг виробництва молока промисловими фермами залишається стабільним, що свідчить про стрімке підвищення продуктивності молочно-товарних ферм, що залишаються в бізнесі.

В той же час, у присадибному секторі за цей період приріст продемонстрували господарі Рівненщини — 67 тис. голів (+1,2%). А найбільше скоротили утримання корів господарства населення Чернігівської та Херсонської областей — по мінус 18,4% (до 46,6 тис. та 45,2 тис. голів, відповідно).

Аналітичний відділ АВМ