Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Перший у 2024 році Національний день ферми: успішний старт на базі ТОВ НВА «Перлина Поділля»

Довгоочікуване молочне свято — 29 травня на Хмельниччині пройшов перший Національний день ферми-2024. Гостей зустрічало ТОВ НВА «Перлина Поділля» — одне із провідних господарств України, яке попри загрози війни продовжує інвестувати час, кошти, знання в молочний бізнес. Підприємство є учасником Асоціації виробників молока, має амбітні плани та веде активну громадську діяльність.

Організаторами Національного дня ферми виступили Асоціація виробників молока (АВМ), агроконсалтингова компанія «Дикун» та Всеукраїнська аграрна рада (ВАР).

Захід став ефективною платформою для обміну досвідом та налагодження професійних зв'язків, адже об'єднав однодумців, власників і керівників аграрних підприємств, ветеринарів, агрономів та експертів молочної галузі.

***Про ТОВ НВА «Перлина Поділля» в цифрах на сьогодні: поголів’я понад 2500 тис.,

добовий надій 32-36 л молока на дійну коров; вміст жиру — 3,7%, білка 3,21%;

заплідненість  корів — 45%, заплідненість телиць — 81%.

Керівник агрофірми Сергій Іващук під час заходу підкреслив: «Обставини війни та економічна криза породжують нові виклики і проблеми, які треба вирішувати, і без повноцінної співпраці молочних підприємств, партнерів та влади це буде зробити не можливо».

Заступниця гендиректора і керівниця проєктів АВМ по співпраці із переробкою Олена Жупінас детально зупинилася на поточній ситуації та позитивних і стримуючих факторах розвитку молочної галузі України. Зокрема загострила увагу на євроінтеграційних вимогах до молочних господарств - щодо контролю безпечності молока, благополуччя тварин, "зелених рішень", карбонових викидів тощо - котрі вже стали обов'язком, а не опцією для виробників. "Команда АВМ готова підтримувати молочні господарства у підвищенні обізнаності щодо цих вимог, а також захищати інтереси українських виробників на шляху їх впровадження та вступу до ЄС".

Валерій Лотоцький, керівник Консультаційного центру АВМ та ПП «Центр Ветеринарного Обслуговування», виступив з доповіддю на тему «Як оцінити ефективність ферми» та закцентував увагу на важливих аспектах управління фермою, таких як собівартість молока ферми, яка для сталого розвитку має бути близько 26-27 євроцентів; взаємозв’язок продуктивності і зменшення викидів вуглекислого газу; якісне вирощування ремонтного молодняка та ін. «Щоб забезпечити ефективне виробництво молока, потрібно 4 пункти: корови, комфорт, корми, команда. Я додав би ще консалтинг. Люди, які постійно працюють на фермі звикають до буденності, тому погляд зі сторони важливий. В Україні насправді перспектив для росту та розвитку молочної галузі дуже багато і ми повинні використовувати їх по максимуму», — зауважив Валерій Лотоцький. 

Віктор Харкавлюк, консультант Консультаційного Центру АВМ, поділився з учасниками власним досвідом щодо кращих практик і найпоширеніших помилок в застосуванні полімерних рукавів для зберігання зерна й кормів, а також відповідальними й екологічними підходами до утилізації плівки.

Гості заходу побачили усі молочні блоки ферми, а теоретичну частину від експертів галузі підкріпили практикою на полі - демонстрацією кормозаготівельної техніки.

Дякуємо дружній та професійній команді ТОВ НВА «Перлина Поділля», засновникам і керівникам господарства Петру Володимировичу та Сергію Петровичу Іващукам за теплу зустріч і відкритість.

Низький уклін захисникам і захисницям, що боронять нашу свободу та майбутнє! Слава Україні!

Більше про подію можна прочитати на сайті Консультаційного Центру АВМ та на фейсбук-сторінці ТОВ НВА "Перлина Поділля" .

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також:

Три мільйони гривень для ЗСУ

ПП "АФ "Розволожжя" - інтерв’ю з власником господарства Антоном Смітсом