Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в пошуках балансу

Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується

У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів’я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на…

Переробники наполягають на зниженні закупівельних цін на молоко

На початку лютого закупівельні ціни на молоко-сировину залишаються фактично незмінними, проте переробники наполягають на їх зниженні.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

«Перемовини в цілому тривають вже близько тижня. За цей час ціни практично не змінилися, хоча для декого з виробників вони вже знизилися, але це поодинокі випадки і вони не вплинули на середні ціни по країні, ―  каже аналітик АВМ Володимир Андрієць. ― Зміни на собі починають більше відчувати виробники низьких ґатунків молока та з невеликими об’ємами виробництва. Дискусії надалі тривають, переробники проявляють тверді наміри. Швидше за все, загальний тренд таки зрушиться у бік зменшення, проте не виключено, що це буде за рахунок більше тих виробників, які реалізують сировину низьких ґатунків Дана ситуація може посилитися у весняний період, коли на переробку почне надходити більше низькосортного молока від населення».

Цінова ж ситуація станом на початок лютого залишається на тих же позиціях. Так, останній зріз показав, що ціни по ґатунках практично не змінилися.

Зокрема, середня ціна на екстраґатунок не змінилася і коштує 10,90 грн./кг., вищого ―  знизилася на 1 коп. ― 10,29 грн/кг, першого ― подешевшала на 3 коп. ― 9,88 грн./кг. відповідно. Середньозважена ціна трьох гатунків ― 10,36 грн/кг.

Ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах 10,5-11,20 грн/кг, центральному ― 10,5-11,16 грн/кг, південному ― 10,2-11,16 грн/кг, східному ― 10,5-11,06 грн/кг, західному ― 10,3-11,0 грн/кг.

Аналітичний відділ АВМ