Сінгапурська компанія Olam Food Ingredients планує завершити першу стадію будівництва молокозавода в населеному пункті Торокоа (Нова Зеландія) в другий половині 2023 рок
В планах компанії запустити в роботу сушильний комплекс і розпочати випуск спеціалізованих протеїнових інгредієнтів с додатковою вартістю, а також сухого цільного молока.
Молоко-сировина буде закуповуватися у місцевих фермерів. Як повідомляє директор виробництва Olam Food Ingredients в Новій Зеландії Пол Ренні, попит на протеїнові інгредієнти росте. Протеїновий концентрат використовується у виробництві спортивного харчування, напоїв з великим складом протеїну, енергетичних батончиків.
Пресслужба Асоціації виробників молока