Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Обсяг ринку альтернативного «молока» досягне 3 млрд євро

Ринок альтернативного молока істотно зростає і до 2021 року досягне 3 млрд євро, про це заявив Джеймс Каффін, представник дослідницького агентства GIRA в ході Всесвітнього Молочного Саміту, який проходить в м. Деджон.

Експерт зазначив, що на ринку спостерігається падіння попиту на соєве молоко, але інші альтернативи істотно приростають. Якщо на сьогоднішній день світовий обсяг ринку альтернативного молока трохи перевищує 2 млрд євро, то вже до 2021 року він складе 3 млрд.

Найбільшим ринком альтернативного молока є США з обсягом, що перевищує 1,5 млрд євро.

dairynews