Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Низькі ціни експорту б’ють по валютних надходженнях

Значне просідання в ціні масла та сухого молока на світовому ринку впливають на те, що Україна у вересні мала найнижчий показник експортної виручки від продажу молочних продуктів у 2018 р. — 18,3 млн дол. (-21,8% в порівнянні із серпнем цього року та -40% в порівнянні із вереснем минулого року).

Найбільше просідання відбулося по сухому молоку (-48,5%) та маслу (-50,2%). Тим експортним категоріям, які приносили основні заробітки в минулому році.

Експорт за три квартали приніс 204,1 млн дол, що на 1,26% більше, ніж в минулому році, що стало можливим за рахунок девальваційних процесів.  

Експорт молока та вершків за 9 місяців склав 15,5 тис. т (+86,6%) на загальну вартість 11 млн дол. (+90,3%). Основними ринками збуту були: Молдова (25,19% всіх поставок), Лівія (20,8%) та Польща (23,08%).

Продаж молока та вершків згущених за три квартали приніс Україні 48 млн дол. (-24,6%), що в натуральному виразі склало 29 тис. т — мінус 21,5%. Найбільше продукції було поставлено до: Бангладеш (7,5 млн дол.) та Казахстану (6 млн дол.).

Продаж кисломолочної продукції на зовнішні ринки за аналізований період показав найбільше зростання +120% в грошовому та 49,7% в натуральному виразі — 6,5 млн дол за 4 тис. т продукції. Продавали її найбільше до Казахстану (6 млн дол.) та Молдови (1,8 млн дол.).

Продаж сироватки молочної за дев’ять місяців скоротився на 7,5% (23,5 тис. т) в натуральному виразі та га 20,4% в грошовому (15,8 млн дол.) сироватці — 2,23 тис. т на суму 1,6 тис. дол. (-2,7%). Продавали найбільше, як і раніше, до Китаю — 742 тис. дол.

Експорт молочних продуктів у 2017-2018 рр., млн дол.

Джерело: АВМ за даними ДФСУ