Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Моніторинг ринку молока станом на 19 жовтня

Закупівельні ціни на молоко продовжують укріплювати свої позиції. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.

За результатами моніторингу від 18 жовтня, середня ціна на молоко екстра ґатунку склала 7,21 грн/кг, що на 3,3% вище ціни минулого тижня. Найвищу ціну за нього платили у Хмельницькій області — 7,24 грн/кг, а найнижчу — у Херсонській — 6,10 грн.

Середня ціна за вищий ґатунок склала 6,78 грн/кг, що на 2,7% вище встановленої на попередньому тижні. Максимальну ціну за нього платили в Харківська області — 7,56 грн/кг, а найнижчу в Чернівецькій — 5,10.

В той же час, ціна на молоко першого ґатунку зросла на 4% — до 6,65 грн/кг. Максимальну ціну за таке молоко платили у Київській області — 7 грн/кг, а найнижчу — у Львівській — 5,70 грн.

Ситуація на світовому ринку стабільнішає. Останні торги Fonterra тому підтвердження. Середній Індекс цін на молочні продукти зріс на 1,4% після падіння на минулих торгах. До того ж кооператив заявив про скорочення пропозиції молочних продуктів на продаж, адже виробництво молока в них скоротилося майже на 10%. Такі заяви підігрівають інтерес у покупців і варто очікувати чергового зростання цін на молочні продукти вже на наступному аукціоні.