Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: пропозиція випереджає попит

З серпня 2025 року у ключових молочних регіонах спостерігається аномальне зростання виробництва молока-сировини. Вірогідно, надлишкова пропозиція може спостерігатися на ринку до середини 2026 року. З…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово

За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…

Моніторинг ринку молока станом на 19 жовтня

Закупівельні ціни на молоко продовжують укріплювати свої позиції. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.

За результатами моніторингу від 18 жовтня, середня ціна на молоко екстра ґатунку склала 7,21 грн/кг, що на 3,3% вище ціни минулого тижня. Найвищу ціну за нього платили у Хмельницькій області — 7,24 грн/кг, а найнижчу — у Херсонській — 6,10 грн.

Середня ціна за вищий ґатунок склала 6,78 грн/кг, що на 2,7% вище встановленої на попередньому тижні. Максимальну ціну за нього платили в Харківська області — 7,56 грн/кг, а найнижчу в Чернівецькій — 5,10.

В той же час, ціна на молоко першого ґатунку зросла на 4% — до 6,65 грн/кг. Максимальну ціну за таке молоко платили у Київській області — 7 грн/кг, а найнижчу — у Львівській — 5,70 грн.

Ситуація на світовому ринку стабільнішає. Останні торги Fonterra тому підтвердження. Середній Індекс цін на молочні продукти зріс на 1,4% після падіння на минулих торгах. До того ж кооператив заявив про скорочення пропозиції молочних продуктів на продаж, адже виробництво молока в них скоротилося майже на 10%. Такі заяви підігрівають інтерес у покупців і варто очікувати чергового зростання цін на молочні продукти вже на наступному аукціоні.