Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Моніторинг цін на молоко: ефект підтягування до ринкових

Закупівельні ціни на молоко в другій половині вересня продовжили наздоганяти ринок та зросли майже на 10 копійок.

Середня закупівельна ціна на молоко екстра ґатунку станом на 28 вересня зросла відразу на 16 коп. та склала 10,98 грн/кг, без урахування ПДВ. При цьому, все більше переважають контракти в 11,30-11,60 грн/кг в залежності від об’єму партії.

Вищий ґатунок зріс на +18 коп. — до 10,33 грн/кг, а перший на 3 коп. — 9,78 грн. Середньозважена ціна трьох ґатунків піднялася на 12 коп. — до 10,36 грн/кг.

Повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.


Таку підтримку цінам надає активізація експорту молочних продуктів на фоні сезонного скорочення виробництва молока. За неповний місяць на зовнішні ринки було продано молочки на суму 29 млн дол. Зважаючи на те, що основним ринком збуту виступає Європа, український продукт на цьому ринку конкурентний за рахунок нижчої ціни. Так, до прикладу середня ціна на молоко в Європі майже на половину вища української — 52 євро/ц проти 31 євро в Україні.


Проте, через війну в Україні, відмову від енергоносіїв з Росії та пост-ковідні фактори, економіка в ЄС просідає та рівень доходів населення знижується. Тому питання переваги українського продукту також матиме цінові обмеження.

Разом із тим до України продовжують повертатися вимушені переселенці і рівень споживання молочних продуктів, найперше цільномолочної групи, на внутрішньому ринку вдалося зберегти попри негативні очікування. Як довго триватиме цей ефект, поки важко спрогнозувати, але зима точно вплине на споживання, адже рівень доходів українців разом з гривнею кожного дня просідає.

Лінецька зазначає, що виробникам молока слушно переглядати ціну, яку їм пропонують переробні заводи, та піддягнути їх до ринкових. Відтак вже з 1 жовтня очікується новий крок підтягування цін на сировину до ринкових.

Динаміка закупівельних цін на молоко, грн/кг (без ПДВ)

Пресслужба Асоціації виробників молока