Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

Конкуренцію провокує зростання цін на молочну продукцію

Ціна на молочну продукцію в Україні зростає і зростатиме надалі. Причиною цього є висока конкуренція серед молокопереробних підприємств.

Про це розповів директор із закупівлі сировини ТМ «Галичина» Ігор Любарський.

Експерт зазначив, що очікуються зміни на ціну сировини, більш того, ці зміни відбуваються вже сьогодні.

«Ціна змінюється, але це більше характеризується не ринковими змінами, а тим, що молокопереробні підприємства вирішили поконкурувати один з одним. Йдеться саме про фермерські господарства, тому що у них якість молока краще, тому і дорожче. Люди готові платити за якість, тому і виникає конкуренція. Вартість сировини дійсно не відповідає реалізаційним цінам. Зараз молокопереробні підприємства будуть працювати собі в мінус», — пояснює Ігор Любарський.

За його словами, обсяг переробки молочної продукції ТМ «Галичина» не залежить від сезонності, оскільки відбувається співпраця саме з фермерами, які не прив'язані до сезонності. Однак ціни на вироблену продукцію ростуть відповідно до зростання цін на сировину. Це проблема і для самих фермерів, оскільки вся технічна складова їх підприємств прив'язана до курсу долара. Вони змушені переглядати ціни на сировину. Інфляційні процеси — один з найбільших чинників підвищення цін на сировину.

«Ми плануємо піднімати ціни на продукцію ТМ „Галичина“ у зв'язку з тим, що сировина дорожчає. Ситуація з подорожчанням сировини відіб'ється на готовій продукції. За останній місяць ми двічі піднімали ціну на сировину», — підсумував Ігор Любарський.

agroportal.ua