Ціни на біржові молочні товари у липні продемонстрували зниження, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць за даними IFCN.
Ціни на масло вершкове – мінус 4,1% (внаслідок падіння китайського попиту), сухе знежирене молоко – мінус 6,8% (виробництво загалом перевищує попит, за виключенням азійського регіону), сухе незбиране молоко – мінус 3,1% (внаслідок зростання кількості запасів). Як наслідок, комбінована індикативна ціна молока, що береться в розрахунках IFCN продовжила знижуватися і за результатами липня склала 42,7 дол/100 кг в перерахунку на молоко (жир 4%, білок - 3,3% за сухими речовинами).
Індикативна ціна кормів все ще залишається на високих рівнях – 32,2 дол/100 кг. Наразі відмічається поступове зниження цін на корми, проте з іншого боку, несприятливі погодні умови в головних країнах-експортерах (спекотна погода на одній континентальній частині, та дощова на іншій) розглядаються як негативний фактор. Очікується, що середня ціна на корми у поточному році буде вищою, ніж у 2020 р. Загалом, погодні умови в близькому майбутньому будуть мати вирішальний вплив як на виробництво молока, так і на ціну кормів, що буде спричиняти тиск на маржинальність виробництва.
Тим не менше, світове виробництво молока у першому півріччі демонструвало суттєве нарощування, і лише у липні воно сповільнилося до +1,5%. Левова частка приросту виробництва молока належить виробникам Сполучених Штатів (+3,8%) та Нової Зеландії – +3,7%. Європейські ж виробники сумарно мають лише +0,4%.
"Український молочний ринок продовжує рухатися низхідним шляхом. Ключову роль в цьому відіграє домогосподарський сектор. Загалом у першому півріччі поголів’я корів скоротилося на 5,8%, виробництво молока – на 5,6%, надходження молока на переробку ― на 11,8%, порівняно з минулим роком. Середньозважена ціна трьох гатунків молока за останні кілька тижнів зросла в середньому на 19 коп. і складає 9,95 грн/кг", - відмічає Володимир Андрієць.
Джерело: АВМ за даними IFCN