Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

Ферми навчилися продавати молоко через торгівельні автомати

Ферма The Milk Shed в Лестершир (Великобританія), нещодавно встановила автомат для молока, який використовується в режимі самообслуговування.

Фермерське підприємство пропонує клієнтам пастеризоване, негомогенізоване незбиране молоко.

Щоб дбати про екологію, покупцям рекомендується приносити свій посуд для наливу молока, але ферма там же продає багаторазові скляні пляшки.

Продаючи через автомат негомогенізоване молоко, ферма підкреслює різницю з «супермаркетним молоком» і заохочує споживачів «насолоджуватися шаром вершків, які піднімаються догори, або струшувати пляшку, щоб перемішати вершки з молоком».

infagro