Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Експорт молочних продуктів стимулює покращення рентабельності та світовий попит

Україна наростила обсяги експорту молочних продуктів в травні в умовах відновлення споживання молочної продукції у світі та покращення рентабельності виробництва біржових товарів внаслідок появи на ринку надлишків молока-сировини та зниження закупівельних цін. 

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, в травні 2024 року Україна експортувала 11,33 тис. тон молочних продуктів на суму 24,53 млн дол. Натуральні обсяги експорту виросли на 8% порівняно до квітня поточного року і на 14% порівняно до травня 2023 року. Грошова виручка за поставлені товари збільшилась на 14% порівняно до квітня 2024 року і на 8% порівняно до травня 2023 року. В січні-травні 2024 року було експортовано 47,76 тис. тон молочних продуктів на суму 96,62 млн дол. В натуральних обсягах молочний експорт виріс на 35%, а грошова виручка за поставлений товар виросла на 5% порівняно до минулорічного періоду.

Головними експортними категоріями в травні в грошовому еквіваленті були наступні товари:

  • Молоко та вершки, згущені – 31%;
  • Морозиво – 24%;
  • Сири – 19%;
  • Масло вершкове – 13%.

Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених в травні склали близько 2,15 тис. тон, що на 96% більше порівняно до квітня 2024 року і на 1% більше порівняно до травня 2023 року. Виручка за поставлений товар склала 1,36 млн дол. і виросла на 83% порівняно до квітня поточного року і виросла на 10% до минулорічного періоду. Близько 94% товару було відвантажено в Молдову, а 3% в Вірменію. В січні-травні 2024 року натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених збільшилися до 11,47 тис. тон (+62%), а грошова виручка виросла до 7,27 млн. дол. (+16%).

В травні Україна збільшила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 3,19 тис. тон, що на 96% більше порівняно до квітня поточного року і на 22% більше порівняно до травня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар виросла до 7,65 млн дол., що на 65% більше порівняно до квітня 2024 року і на 21% більше порівняно до травня 2023 року. Близько 27% експортованого товару надійшло в Польщу, 17% в Болгарію, 8% в Румунію, 8% в Нідерланди, 6% в Німеччину. Протягом перших п’яти місяців 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту згущеного молока до 11,82 тис. тон (+63%), а виручка за поставлений товар збільшилась до 30,25 млн. дол. (+28%).

Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) склав 325 тон в натуральних обсягах, що на 98% менше порівняно до квітня поточного року, але на 1% більше ніж торік. Експортна виручка за поставлений товар склала 438 тис. дол., що на 209% менше порівняно до попереднього місяця, але на 9% більше порівняно до травня 2023 року. Близько 93% маслянки було відвантажено в Молдову, 2% в ОАЕ. В січні-травні 2024 року натуральні обсяги експорту маслянки зменшились до 1,58 тис. тон (-59%), а грошова виручка за поставлений товар зменшилась до 2,09 млн дол. (-31%) порівняно до минулорічного періоду.

Минулого місяця Україна експортувала 2,3 тис. тон молочної сироватки, що на 78% більше порівняно до квітня 2024 року, але на 29% більше порівняно до травня 2023 року. В грошовому еквіваленті Україна експортувала сироватки на суму 1,49 млн дол., що на 25% більше порівняно до квітня 2024 року і на 31% більше ніж торік. Близько 17% експортованого товару було відвантажено в Єгипет, 16% в Польщу, 15% в Китай, 12% на Філіппіни, 6% в Йорданію. З початку 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту сироватки до 9,57 тис. тон (+59%), а грошова виручка виросла до 6,33 млн дол. (+24%).

В травні Україна експортувала 508 тон вершкового масла на суму 3,08 млн дол. За останній місяць натуральні обсяги експорту виросли на 68%, а грошова виручка збільшилась на 63%. Порівняно до травня 2023 року натуральні обсяги експорту вершкового масла скоротилися на 10%, але грошова виручка збільшилась на 6%. Близько 39% експортованого масла надійшло в Молдову, 16% в Азербайджан, 9% в Ізраїль, 8% в Болгарію, 7% в США. В січні-травні 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 1,89 тис. тон (-48%). Експортна виручка за поставлений товар склала 11,98 млн дол., що на 55% менше ніж торік.

Минулого місяця натуральні обсяги експорту сирів склали 1,06 тис. тон, що на 221% менше порівняно до квітня поточного року і на 34% більше порівняно до травня 2023 року. Грошова виручка за експортований сир склала 4,62 млн. дол., що на 335% менше порівняно до квітня 2024 року, але на 30% більше порівняно до травня 2023 року. Близько 34% експортованих сирів було відвантажено в Казахстан, 29% в Молдову, 12% в Латвію. За п’ять місяців 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту сирів до 4,68 тис. тон (-101%), а грошова виручка за поставлений товар зменшилась до 20,32 млн дол. (-42%). До недавніх часів, одним з ключових напрямків експорту українських сирів був Казахстан, але в теперішніх умовах українські компанії відчувають конкуренцію з боку російського імпорту в цій країні.

В травні натуральні обсяги експорту морозива склали 1,78 тис. тон, що на 85% більше порівняно до квітня 2024 року і на 20% більше порівняно до травня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар склала 5,87 млн дол., що на 78% більше порівняно до квітня поточного року і на 23% більше порівняно до травня 2023 року. Близько 22% товару було відвантажено в Німеччину, 22% в Польщу, 18% в Молдову. В січні-травні 2024 року Україна наростила експорт морозива до 5,47 тис. тон (+54%), а грошова виручка збільшилась до 18,38 млн дол. (+52%).

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на збільшення обсягів експорту в травні вплинула сукупність факторів. Українські компанії пускали молоко-сировину на виробництво експортно-орієнтованих біржових товарів на фоні сповільнення зростання споживання свіжих молочних продуктів на внутрішньому ринку. Водночас, з кінця квітня в Україні збільшуються обсяги виробництва молока-сировини під впливом теплої погоди. Поява на внутрішньому ринку надлишків дешевого сирого молока вплинула на покращення рентабельності виробництва біржових товарів на молокопереробних підприємствах.

Зокрема, в першій половині травня ціна на молоко-сировину в Україні була на 21% нижче середньої європейської ціни, що створює підстави до активізації інтересу до вітчизняної молочної продукції з боку європейських покупців. В світі поступового відновлюється ріст споживання молочних продуктів і ростуть ціни на біржові товари, про що свідчать результати травневих сесій торгів GDT. Водночас, обсяги надою падають в Океанії. В США і Європі виробництво молока вже минуло сезонні пікові значення і йде на спад. Вказані умови сприяють нарощуванню обсягів експорту молочної продукції з України.

Однак, ситуація може змінитися восени, коли спостерігається сезонний спад у виробництві молока-сировини. Якщо запаси молочних продуктів на складах в Україні будуть низькими як минулого року, то молокопереробні підприємства, вірогідно пускатимуть левову частку молока-сировини на закриття потреб внутрішнього ринку. Ймовірно, що ціни на сировину та готову продукцію можуть підвищуватися, а обсяги експорту біржових товарів піти на спад. Зазвичай, в квітні-травні молокопереробні підприємства нарощують обсяги виробництва вершкового масла, сухого молока та молочних консервів і заповнюють даними товарами склади для підготовки до осінньо-зимового періоду щоби пом’якшити вплив скорочення надоїв на галузь.

В травні Україна імпортувала 4,25 тис. тон молочних продуктів, що на 22% менше порівняно до квітня поточного року і на 17% менше порівняно до травня 2023 року. За останній місяць в Україну збільшилися поставки лише молока та вершків незгущених (+26%), в той час коли по іншим позиціям спостерігалося скорочення імпорту. Україна імпортувала молочні продукти з Великої Британії, країн-членів ЄС, Швейцарії, Норвегії, Нової Зеландії, Сербії, Молдови та США. В січні-травні 2024 року Україна імпортувала 23,16 тис. тон молочних продуктів, що на 1% більше порівняно до минулорічного періоду.

В травні зовнішньоторгове сальдо було позитивним і склало 5,16 млн. дол.

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: