Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм

За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат

На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…

Ціни на сировинне молоко сповільнили темпи зростання

Ціни на сировинне молоко в кінці вересня сповільнили темпи зростання.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.

«Після другої активної хвилі зростання, ціни на молоко на кінець вересня стабілізувалися. Так, за два останні тижні середня ціна екстраґатунку зросла лише на 3 коп. ― до 10,53 грн/кг, вищого ― на 2 коп. ― до 9,86 грн/кг, першого ― на 4 коп. ― до 9,53 грн/кг.  Різниця між ґатунками екстра-вищий становить 67 коп., а вищий-перший ― 33 коп. Середньозважена ціна за трьома ґатунками ― 9,96 грн/кг», -  каже аналітик.

Ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах діапазону 10,2-10,8 грн/кг, центральному ― 10,0-10,7 грн/кг, південному ― 9,9-10,86 грн/кг, східному ― 9,8-10,6 грн/кг.

Наразі сповільнення росту цін розглядають як тимчасове явище і в першій половині жовтня вже очікується їх подальше незначне підвищення. Цінова ситуація на ринку сировинного молока буде залежати від того, на скільки надалі поглиблюватиметься дефіцит сировини, що надходить на переробку. Він викликаний у цьому році високими темпами скорочення поголів’я корів, що особливо почало відчуватися на фоні завершення сезону «великого молока».