Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Цікаві та корисні факти про молоко

Пропонуємо вашій увазі цікаві та корисні факти про молоко :

1. Комбінація кави з молоком допомагає людині посилити концентрацію уваги.

До таких висновків прийшли дослідники з університету Джорджія (США). 

Науковці розділили провели дослідження, в ході якого було встановлено, що ті, хто випив просто кави без нічого, збільшили ступінь нервозності, що погіршило загальні показники працездатності. У той час як друга група, що пила каву з молоком, практично не помітила впливу кофеїну від випитої чашки кави, але це компенсувалося збільшеною зосередженістю на поставленому завданню і швидкістю вирішення проблем.

2. Молочні продукти допомагають боротися з депресією

Міжнародна група вчених з’ясувала, що у людей, які споживають знежирене молоко і йогурт, а не цілісні молочні продукти, менше шансів для виникнення депресії.

3. Дослідження Університету штату Мен довело: люди, що регулярно споживають молоко чи молочні продукти краще справлялися з тестами, що оцінюють стан мозку.

Ймовірно, в молочних продуктах містяться речовини, позитивно позначаються на стані пам'яті. Зокрема, експерти називають магній. Завдяки поживним речовинам молочні продукти також можуть захищати від хвороб серця і гіпертонії, теж впливають на мозок.