Британська аналітична агенція AHDB прогнозує збільшення продажів молочної продукції та яловичини в Великобританії, оскільки багато жителів країни влаштовують вечірки з барбекю на відкритому повітрі і святкують коронацію нового монарха Карла ІІІ (принц Чарльз).
За спостереженнями AHDB, було продано 724 тис. додаткових літрів вершків і 228 тон сиру під час святкування 70-річчя правління королеви Єлизавети ІІ в 2022 році. Також продажі молочної продукції в Сполученому Королівстві в середньому зростають на 22% на Різдво, 7% на Велидень і на 4% на Гелоуїн.
Новий король Карл ІІІ обрав в якості основної страви заходу сирний піріг Кіш. Потенційне зростання продажів молокопродуктів в британських крамницях має піти на користь переробникам, які переживають важки часи у зв’язку з слабким попитом на їх продукцію з боку споживачів. Споживча інфляція і зростання цін призвели до того, що значна кількість британців стали економити і купувати дешевші молочні продукти, в кращому випадку.
Джерело: DairyReporter