Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

Як у них: 5 пропозицій американських фермерів з подолання молочного кризи

В Олбані, штат Нью-Йорк, недавно пройшов молочний саміт, організований кооперативом Agri-Mark. Кооператив розробив спеціальний сайт, на якому кожен може залишити свої пропозиції щодо змін в існуючій системі ціноутворення: зараз на сайт надійшло понад 20 пропозицій, починаючи від переходу до канадської системі квотування до прямого фермерського контролю над ціноутворенням.

Ось деякі з пропозицій, опублікованих на сайті:

1. Створити Національне Об'єднання кооперативів, щоб регулювати виробництво молока в штатах

Натаниел Севери, ферма Severy в Вермонті: «Моя ідея полягає в тому, щоб вирішити проблему за допомогою вже існуючих в галузі інструментів, тому таку ідею можна реалізувати практично відразу».

Згідно з проектом Севери, кооперативи матимуть свої квоти на виробництво, засновані на регіональних можливостях щодо постачання. Кожен кооператив підписує юридичний документ, погоджуючись з тим, що фермери будуть обмежувати виробництво молока і використовувати залишилися виробничі потужності на свій розсуд. У разі перевищення квоти вони можуть запитати зміну умов контракту.

2. Ввести комісію в розмірі від 5 до 10% на перевиробництво

Джеймс Дж. Ларкін з Larkin Farm LLC в Шеффілді, штат Массачусетс, також пропонує встановити ціну в 20 доларів за 1 хандретвейт (американська одиниця вимірювання маси, приблизно дорівнює 45 кг) для фермерів, які залишаються в межах 5% від своєї квоти. Для перепроізводящіх фермерів Ларкін пропонує встановити комісійний збір в розмірі 10 доларів за кожні 45 кг молока, тобто це сировина буде продаватися вже по 10 доларів за 1 хандретвейт.

3. Встановити річне обмеження на зростання виробництва і встановити «плату за доступ до ринку» за перевищення ліміту

Ця пропозиція, представлене Кара О'Коннором від імені Союзу фермерів Вісконсіна, розглядалося в поправках до Закону про фермерські господарства в 2014 році, але не було схвалено. Ідея полягає в тому, що Міністерство сільського господарства США має встановити обсяг - зазвичай 3% в квартал - на який виробники можуть збільшити своє виробництво, не заплативши мито за доступ до ринку. Якщо вони перевищать обмеження, виробнику потрібно буде заплатити комісію - від 0,03 до 0,50 центів за 45 кг. Комісія потім буде виплачена іншим фермерам, які залишаються в межах своєї виробничої бази.

Концепція полягає в тому, щоб великі молочні заводи з великим капіталом і великим поголів'ям продовжували нарощувати виробництво, при цьому винагороджуючи інші молочні заводи за "перебування" в межах свого виробничого ліміту.

4. Встановити мінімальний ціновий поріг в розмірі 20 доларів США за 45 кг

Пропозиція Норрі Діаз від імені Національної асоціації сімейних ферм закликає USDA купувати молочні продукти для допомоги ринку. Також пропонується надавати прямі кредити відгодівельним майданчикам і заснувати слухання в Конгресі щодо ціноутворення на молоко.

5. Створити держпрограму для управління запасами молочної продукції і заснувати регіональні квоти

Каліфорнійський фермер Марк МакАфі пропонує видавати регіональні квоти на виробництво молока за заздалегідь встановленою ціною. Ціни будуть визначатися фермерами в кожному регіоні на основі рентабельності виробництва та інших показників. Будь-яке вироблене молоко вище ліміту буде експортуватися за зниженою ціною. МакАфі вважає, що це спонукає фермерів дотримуватися рамки виробничої квоти.

Змінюватися квоти також будуть на регіональному рівні в залежності від збільшення попиту в штаті. Правила повинні бути обов'язковими для всіх фермерів, в тому числі для виробників органічної продукції.

dairynews