Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Аграрії стурбовані тенденціями до скорочення закупівельних цін на молоко сировину

За останні два тижні ціна в деяких регіонах скоротилася на 20%, тому аграрії стурбовані перспективами зниження ціни на молоко. Причин для такого зниження ціни, як пропонують переробники, немає. Хоч ситуація на світовому ринку і бажає кращого, проте вона не критична - січневі показники експорту української молочки кращі, ніж торік.

Як показали останні торги GDT зниження Індексу цін на молочні продукти досягає лише 3%. Котирування 5 лютого також  демонстрували деяке зниження цін. Ціни на молочні продукти в Європі знизилися в середньому на -2%.  А на масло (+0,2%) та лактозу (+6,8%) ціни навіть зросли.

Разом з тим не варто забувати, що виробництво молока у двох із трьох найбільших світових гравців скорочується, а імпорт зі сторони Китаю  — росте. Відповідно тенденція та кон’юнктура ринку позитивні.

Тому такого зниження цін, якого за останні 2 тижні відбулося в декількох регіонах (-20%) не обґрунтовані.

Віце-президент АВМ, Ганна Лавренюк наголошує: «Наші аграрії і так в скрутній ситуації, адже з 1 січня вони перейшли на загальну систему оподаткування і вже за те молоко, яке вони реалізували упродовж січня, отримали ціну практично на 20% нижчу, адже ПДВ відтепер їм не повертається. А режим прямої підтримки у вигляді дотацій так і не запрацював, і коли він запрацює – невідомо. Так як ситуація залишається не визначеною, перед багатьма виробниками молока постає запитання чи варто продовжувати роботу у цьому бізнесі».

Обговорити тенденції та перспективи виробництва молока ви зможете 2-3 березня на Х Ювілейному міжнародному молочному конгресі, який пройде у виставковому центрі «КиївЕкспоПлаза». Запрошуємо усіх, кому не байдуже майбутнє молочної галузі України до обговорення проблем та пошуку шляхів їх вирішення.