Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

40 днів в окупації. ПСП “Колос”, Бородянка, Київська обл.

Молочна ферма ПСП “Колос” (Бородянка, Київська обл.) більше місяця перебувала в окупації. На господарстві залишалось лише 10 працівників, які жили прямо в корівнику та доглядали за худобою.  Про героїчне утримання ферми та про поточну ситуацію в молочному секторі України - в сюжеті Суспільного. 

Працівники ПСП "Колос” розповідають, що 27 лютого окупанти колоною їхали через підприємство, неподалік господарства облаштували блокпост. 

Десять співробітників ферми не залишили корів. Спочатку ховались у підвалах, згодом перебралися в корівник. В польових умовах навчилися пекти хліб. На руках носили білі пов'язки.  

Під час окупації підприємство було знеструмлене. Доїли худобу завдяки дизель-генератору, а корм розвозили на тракторах. До техніки прив'язували білий медичний халат і таким чином мали можливість їздити на склад за пальним через блок-пости окупантів. Корів годували навіть під час обстрілів, коли над головами літали ракети. 
 
Усього на фермі ПСП “Колос” 900 корів. Третина з них - дійні. До повномасштабного вторгнення вони разом на день давали 9,5 т молока. Оскільки через окупацію молоковози не приїжджали, до початку квітня весь надій доводилося виливати на подвір'я. 

Доярка Наталія Кобилянська говорить: “Люди, які залишились в селі, приходили, брали молоко для своїх родин. Але ж не могли розібрати все. Його не було куди дівати. Серце боліло. Адже якщо корова пропустить навіть два доїння, до третьої вона вже захворіє”. 

Начальник цеху тваринництва ПСП “Колос” Юрій Мудрик зазначає, що за час окупації, враховуючи втрати в молоці, відтворенні, приростах, поголів'ї, без урахування МТП,  молочна ферма зазнала збитків на 12-14 млн грн. Під час війни надої на ПСП “Колос” впали у два з половиною рази. З часу окупації минуло півроку, і ферма досі не вийшла на попередні показники. 

В Україні знижується поголів'я корів, а відтак і виробництво молока.  

“Від початку російського вторгнення у прифронтових областях обсяги виробництва молока впали вдвічі. По всій країні - на 15%. Надалі ситуація погіршуватиметься, оскільки в перші місяці війни багато фермерів не запліднювали тварин”, - резюмує гендиректорка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк.  

Детальніше - у відео: 

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: